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我的QQ 发表于 2007-12-20 19:44:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.海参发好后切条,以少许调味料吊出原味,伴以海蜇头上碟,味道清淡,很香麻油味,两者皆爽口非常。
2.与虾饺制法大致相同,虾肉混入了人参蓉,依然肉汁丰富。建议吃时可同时吃下人参片,参味更浓更有咬口。
3.伴碟杂菜酥皮卷内有烧南瓜、烧意大利青瓜和烧番茄等,烤(火局)后皮脆肉?H。主角羊扒用香草烧,建议四成至半生熟最能吃到羊扒原味。
4.带有果香的无花果,与澳洲小龙虾的味道出奇地配合,伴以自制的松露菌法汁和薯仔沙拉同吃,一次品尝到不同口感。
5.人参经过磨粉后加入桂花、糖水等制成,桂花味清甜,吃后才淡淡渗出人参味,多吃也不觉腻。
6.以64%黑朱古力制成,并含有半只指天椒碎粒,先吃到浓郁朱古力味,辛辣才慢慢从舌底渗出,用来送酒最适合不过。
7.香辣鱼即高僧鱼(Monk Fish),和调校过味道的豆瓣酱同炒,质感很爽,以焦糖烩苹果和多芬薯仔为配菜,使菜式带点甜味更开胃。
以上文字对应下面图片看即可:

[ 本帖最后由 我的QQ 于 2007-12-20 19:46 编辑 ]
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Hoder

发表于 2007-12-28 20:53:19 | 显示全部楼层
:lui  这么漂亮的照片,想吃白!
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米米

发表于 2007-12-29 11:53:01 | 显示全部楼层
QQ,米米饿,超饿...................
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我的QQ

 作者| 发表于 2007-12-29 13:06:25 | 显示全部楼层
米米~~~你什么时候露一手啊,我没吃过你做的菜哦~~~
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米米

发表于 2007-12-29 13:31:42 | 显示全部楼层
原帖由 我的QQ 于 2007-12-29 13:06 发表
米米~~~你什么时候露一手啊,我没吃过你做的菜哦~~~




;P 我做的保证让你一辈子也没法忘记那味道.............那叫独一无二的味道吖
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我的QQ

 作者| 发表于 2007-12-29 13:34:36 | 显示全部楼层
:dgs 有种不祥的预感~~~~:'(
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米米

发表于 2007-12-29 13:36:32 | 显示全部楼层
原帖由 我的QQ 于 2007-12-29 13:34 发表
:dgs 有种不祥的预感~~~~:'(



:'( 人家都舍得亲自下厨为你服务了,你竟然这样子打击人家..:'( :'( :'( :'(
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米米

发表于 2007-12-29 13:37:25 | 显示全部楼层
:'( 人家都很少亲自为谁下厨的......:'( :'( :'(
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我的QQ

 作者| 发表于 2007-12-29 13:48:25 | 显示全部楼层
:daf QQ好感动哦~~~
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米米

发表于 2007-12-29 13:53:06 | 显示全部楼层
:'( 那干嘛说有不好的预感嘛
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