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[象州特产] 象州小谷米饼把央视“吃货”引来了

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栀子花 发表于 2016-11-3 22:31:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  说到白石村,大家首先能想到的是“岭南才子”“两粤宗师”郑献甫的故乡,然后还有必不可少软糯可口的白石米饼。近日,白石小谷米饼把央视媒体都给吸引来了,在白石米饼作坊,记者们搭起专业的拍摄设备,将米饼制作的精细工艺透过镜头呈现给观众。

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摄影师正在认真拍摄,给米饼来个大特写

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  看看到底拍得好不好
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  弯下腰来好好拍

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  白石米饼制作工艺精细,需要经过选米、淘米、炒米、打粉、润粉、煮糖、打饼、蒸饼八道工序,精选本地优质大米,才能制作出口感清甜、细软柔糯的米饼。近年来,村民在米饼原来的基础上进行创新,从原来的糯米、粘米两种口味发展到现在的黑米、高粱、红米、绿豆等多种口味的米饼,米饼也越来越受欢迎,不管是老人、孩子都有适合他们的口味。师傅正在制作当中...
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 蒸好的米饼,这时候尝一个真是美味至极
  在白石村,米饼已经发展成为村民的支柱产业,几乎每家每户都会打米饼,每年中秋节过后,村民陆续开始打米饼,12月到第二年的3月,是制作米饼的高峰期,整个村每天的米饼出售量大概在5000斤左右。从2013年第一届白石米饼节的举办到现在,米饼节已经成功举办了三届,米饼已经成为当地远近闻名的美食。目前米饼已经上市,喜欢吃米饼的朋友可以到白石村购买,自己食用、或是当做伴手礼送朋友都是不错的选择哦。

语过添情

发表于 2016-11-4 12:33:32 | 显示全部楼层
流口水中。。。。。。
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夜の雨

发表于 2016-11-10 18:30:35 | 显示全部楼层
软....
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