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[象州特产] 象州桑果吃法有多少种呢?让当地农民伯伯告诉你

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栀子花 发表于 2016-11-16 16:18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  说到桑果,象州县种植的还真不少,全县种植达到一千多亩。由于一些原因,农民伯伯辛辛苦苦种出来的桑果却不是很好卖。所以当地农民对这个桑果的吃法比较有研究。

  说了这么可能还有朋友不知道桑果是什么呢?长什么样子呢?下面我们就来看看有关相关的一些画面:
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象州产的桑果,又大又黑又甜
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象州淳朴的农民伯伯拉着一车刚采摘回来的桑果
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  这位大娘正在采摘桑果
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  这位伯伯种的这个品种比较特别,果实比较甜,叶子可以拿来养蚕

  桑果吃法有多少种?

  1、生吃法(本来就是属于水果)

  桑果生吃最好别过量,因为桑果性寒凉,体质虚寒的人不宜生吃太多,要是你大吃特吃,吃到肚子痛,可别怪桑果不好哦。另外,生吃桑果之前可以用盐水泡一下,据说会比较好。
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  这是刚洗好的桑果,老人小孩都爱

  2、泡桑果酒

  当地有许多农民伯伯就把桑果拿来酿酒,桑果酒,好喝,保健,美容。据一位当地一位叫覃志友说,他原来颈椎病引起左手发麻,喝桑果酒后好了.....
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  下面简单说下泡桑果酒一些材料和程序:

  桑果若干、坛子一个、冰糖(20斤桑果用了6斤这样的比例)、准备一个电饭锅内胆大小的盘之类的东西,这个是用来抓桑果用的,一切准备就绪,开始装坛了。

  关键是到了第三天的时候,加点米酒。再发酵7-10天,可以看到桑果渣和酒分成了两层,桑果发酵需要20-30天。时间到后就用纱布把酒渣过滤掉,就可以喝上美味的桑果酒了。
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  他们是用着特殊的容器来装的,方便取来喝

  3、做桑果汁

  这里说的桑果汁是经过发酵的,不是直接打来喝那种。它的做法和泡酒差不多,就是在洗干净后要蒸一下,杀菌。然后装坛后就密封起来,不用加酒,让它自然发酵。20-30天后就可以喝了。这样做出来的果汁适合小孩和不喝酒的人喝。当然也不能喝太多,不然还是会醉的。
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  这个是刚蒸出锅的桑果

  4、冰冻吃饭

  桑果可以放冰箱里冰冻起来,想吃的时候就拿出来吃。可以直接吃,也可以搅拌后吃。不过要是能蒸过再放冰箱会比较好。

  当然还有各种的吃法等着你来补充......

星晴

发表于 2016-11-16 22:09:16 | 显示全部楼层
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