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[食味文化] 这种美味你敢吃吗?

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美食家 发表于 2016-12-15 11:24:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  相信许多人都知道云南十八怪,其中有几怪就是诉说他们拿昆虫做菜来吃,其实不仅在云南有吃昆虫的现象,其实在广西也有,在广西桂北一带,有几种昆虫也是很受大家欢迎的,下面小编就来细说下是哪几种昆虫:
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云南十八怪

  1、蜂蛹

  蜂蛹也叫做幼蜂,在广西当地许多人都喜欢油炸着吃,听说特别香,小时候看到过同乡的人食用;还有人用酸辣椒炒着吃,那时不敢吃,总觉得太残忍了,还有就是怕有毒,长大后查了资料才知道原来不仅没有毒,还是高蛋白低脂肪美食。
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看到这个蜂巢,估计许多人的密集恐惧症都发作了,里面有许多的蜂蛹

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青椒爆炒蜂蛹,重口味美食


  2、蝉蛹

  说到蝉蛹,许多人就想到了在枝头上叫唤不停的知了,其实它就是知了的幼虫,没脱壳前是生在泥土里面的,以泥土下的庄家果实(花生、红薯、凉薯、淮山……)为生的,农民基本都很讨厌它,蝉蛹的食用方法基本是油炸,搭配辣椒和盐,作为零食或者下酒菜……

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香菜炒蝉蛹,真是香喷喷呀!


  3、蝼蛄

  蝼蛄也叫土地狗儿或田小狗,一般生在土里,在广西桂北一带,许多蝼蛄生在田里或者田埂里,一般都会钻洞,洞口比较小,许多人会误认为是泥鳅洞。据说油炸之后吃起来很香,民间传说还可以治疗风湿性关节炎……
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正在地上爬行的蝼蛄

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爆炒蝼蛄,吃起来嘎嘣脆


  4、蜈蚣

  许多人都是“谈蜈蚣色变”,因为它排在五毒首位,被蜈蚣咬了之后会有明显的中毒反应,民间用高度酒泡制成蜈蚣酒饮用,传说这样的酒是大补酒,有强身健体的功效,小编觉得还是不要乱食用的好,使用不当可能会导致中毒状况的发生。

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看到这蜈蚣,背都麻

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自泡蜈蚣酒,请不要随意模范,有一定的中毒风险


  许多人看到上述的昆虫就怕了,但是农村有一部分人就好这口,空闲时还特意去寻找这样的美味,小编想可能真的是“青菜萝卜各有所爱吧!”……

  看到这些,估计有些人在流口水,有些人却起了一身的鸡皮疙瘩……


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