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[资讯] 广西17批次不合格糕点被查处 象州也有

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象州新闻记者 发表于 2017-1-1 16:50:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  近期,广西食品药品监督管理局组织对全区的饼干、冷冻饮品、糕点、餐饮食品、特殊膳食食品等5类食品进行监督抽检,共142批次样品中,合格125批次,不合格17批次。象州也中招了....一起具体看看都有哪些吧:
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(网络配图)

  菌落总数超标

  象州钶笛百货食品经营部销售的标称东莞市立雄食品有限公司生产的软丝面包(水果味),菌落总数检出值为22000CFU/g,标准规定为不超过1500CFU/g。

  平桂区西湾永好超市销售的标称佛山市南海区福玉饼家生产的香橙味大福饼,菌落总数检出值为15000CFU/g,标准规定为不超过1500CFU/g。

  梧州市亿佳商贸有限责任公司销售的标称广东酷麦食品股份有限公司生产的蒸立方蛋糕(盐芝士味),菌落总数检出值为20000CFU/g,标准规定为不超过10000CFU/g。

  岑溪市家嘉购物中心有限公司销售的标称广西梧州市友心食品有限公司生产的大福饼(烘烤类糕点),菌落总数检出值为21000CFU/g,标准规定为不超过1500CFU/g。

  桂林市叠彩乐乐食品商店销售的标称桂林和创食品有限公司生产的红豆酥饼,菌落总数检出值不符合规定。

  柳州市高新区广科百货超市销售的标称柳江县宏柳食品厂生产的宏柳食品(糕点),菌落总数检出值不符合规定。

  隆林大众购物商城有限公司步行街分公司销售的标称南宁市全福食品有限公司生产的红豆面包,菌落总数检出值为33000CFU/g,标准规定为不超过1500CFU/g。

  柳州市延平食品经营部销售的标称玉林市湘旺食品厂生产的辣丝条(麻辣面制食品),菌落总数检出值为2.5×104CFU/g,标准规定为不超过1500CFU/g。

  危害分析

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

  霉菌超标

  金秀县金秀镇壹加壹超市销售的标称南宁红事业食品有限责任公司生产的蛋奶味欧式蛋糕,菌落总数检出值为17000CFU/g,标准规定为不超过1500CFU/g;霉菌计数检出值为2900cfu/g,标准规定为不超过100cfu/g。

  荔浦县利华食品批发部销售的标称桂林荔浦宏利食品有限公司生产的软式面包,霉菌计数检出值为5.8×10000cfu/g,标准规定为不超过150cfu/g。

  平果县陆姐食品批发部销售的标称南宁市闽厦食品厂生产的绿豆馅饼,霉菌计数检出值为230000cfu/g,标准规定为不超过100cfu/g。

  凌云县林艳第一批发部销售的标称玉林市福又来食品有限公司生产的钓鱼的猫(麻辣面制食品),霉菌计数检出值为330cfu/g,标准规定为不超过150cfu/g。

  危害分析

  霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。

  大肠菌群超标

  象山区美薇土特产店销售的标称桂林市袁大头食品有限公司生产的桂花糕,大肠菌群检出值不符合规定。

  危害分析

  大肠菌群超标说明食品很容易被致病菌污染,虽然该样品没有检出致病菌,亦反映其卫生状况不达标。

  超限量使用防腐剂

  昭平县如意购物中心销售的标称长沙市雨花区维嘉食品厂生产的红豆蛋糕,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为1.69g/kg,标准规定为不超过1.0g/kg。

  平桂区西湾家家福超市销售的标称长沙市雨花区维嘉食品厂生产的为多奇芝麻沙拉蛋糕,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为1.35g/kg,标准规定为不超过1.0g/kg。

  危害分析

  山梨酸为具有防腐作用的食品添加剂,国家规定不允许超限量或超范围使用防腐剂。

  富马酸二甲酯检出

  三江县阿东批零部销售的标称河池市闽航食品厂生产的红豆饼,富马酸二甲酯检出值为67.6mg/kg,标准规定为不得检出。

  三江县阿东批零部销售的标称河池市闽航食品厂生产的绿豆饼,富马酸二甲酯检出值为74.7mg/kg,标准规定为不得检出。

  危害分析

  富马酸二甲酯是具有抗菌和杀虫作用的防腐剂。由于对人体有腐蚀性和致过敏性,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组公布的食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)中将富马酸二甲酯列为非食用物质,不得在糕点中使用。

  针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品,广西食品药品监管局已组织各级食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处,并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品,同时督促企业认真落实主体责任,查找问题原因并整改,防控食品安全风险。(来源:广西食品药品监管局)

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